Recetas para táper

Este libro de recetas para táper está destinado especialmente a alumnado universitario y, en general, a todas las personas que en su día a día necesitan comer fuera de casa.
En el recetario han participado 15 universidades y 31 chefs de 10 comunidades autónomas. Encontrarás recetas variadas para todos los gustos y que seguro son útiles para vuestro almuerzo diario.
Es posible que te encuentres estudiando para exámenes, trabajando a tiempo parcial, asistiendo a clases o a prácticas, o tratando de encontrar tiempo para socializar con amigos y familiares y tiempo para ti. En medio de todo esto, es fácil descuidar la alimentación y recurrir a opciones rápidas y poco saludables como la comida preparada y ultraprocesada.
Una alimentación saludable es esencial para tu bienestar físico y mental, y puede ayudarte a tener la energía necesaria para tener éxito en tus estudios y hacer que te sientas mejor.
Por eso, este libro está aquí para ayudarte a mantener una alimentación saludable, sabrosa y equilibrada, incluso en los días más ocupados, guiándote para preparar fácilmente comidas deliciosas y nutritivas que podrás llevar contigo a cualquier parte, adaptándose a tu ritmo de vida.
Cada una de estas recetas ha sido diseñada para ser fácil de preparar y transportar, sin sacrificar el sabor o la calidad de los ingredientes y respetando, obviamente, la libertad de cada uno de los chefs que han participado en la elaboración de este libro, y a los que queremos agradecer sinceramente su inestimable y necesaria colaboración.
Si perteneces al colectivo universitario o sueles comer de táper y buscas una manera fácil y saludable de comer, este libro es para ti.
Prepara tus utensilios de cocina y ¡a cocinar!

Dr. Antoni Aguiló Pons
Presidente de la Red Española de Universidades Promotoras de Salud